Рецепты

Молодой картофель с шампиньонами и чесноком

Рецепт приготовления молодого картофеля с шампиньонами и чесноком достаточно прост. Такое блюдо может быть подано как самостоятельно, так и в качестве закуски или гарнира.

К тому же оно очень полезно для здоровья и отлично подходит как для ужина, так и для праздничного стола.

 Для приготовления вы можете использовать свежие или сушеные травы, например, такие как базилик и розмарин.

ингредиенты

  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 головка среднего чеснока (мелко порубленного)
  • 1 кг молодого картофеля
  • 700 г шампиньонов
  • 1 веточка свежего розмарина (1/2 ч.л. сушеного)
  • 1 ст.л. свежего нарезанного базилика (1/2 ч.л. сушеного)
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • Соль перец по вкусу

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 20 мин

Общее время: 30 мин

Калории: 127 ккал

Приготовление

  1. Картофель тщательно вымыть и положить в небольшую кастрюлю. Налить воду, чтобы она полностью покрывала картофель. Добавить 2 столовые ложки соевого соуса.
  2. Варить картофель 10-15 минут. Не переваривайте картофель.
  3. Разрезать вареный молодой картофель пополам.
  4. В сковороде растопить сливочное масло, добавить мелко нарубленный чеснок и обжарить его на среднем огне до готовности.
  5. Грибы тщательно промыть и добавить в сковороду вместе с картофелем. Обжаривать до золотистого цвета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *