домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик
Рецепты

Домашнее сливочное масло: 4 простых рецепта

Мягкое и нежное домашнее сливочное масло из идеально подобранных ингредиентов придаст любой закуске восхитительный и неповторимый вкус.

Шаг 1: Ингредиенты

домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик
  • 1 л сливок 33%
  • Копченый лосось (измельченный в пасту)
  • Чеснок
  • Вяленые помидоры и базилик
  • Дижонская горчица
  • Соль (по желанию)

Шаг 2: Приготовление домашнего масла

домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик

Для приготовления масла нам понадобится миксер или кухонный комбайн. Вливаем сливки в высокую узкую миску или в чашу кухонного комбайна. Взбиваем сливки до тех пор, пока они не начнут распадаться на хлопья. Продолжаем до тех пока, пока сливки не разделятся на масло и пахту.

Шаг 3: Слить пахту.

домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик

Процедите масло при помощи марли или мелкого сита.

Шаг 4: Разделите масло на 4 равные части и разложите в тарелки

домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик

Шаг 5: Масло со вкусом копченого лосося

домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик

Шаг 6: Масло со вкусом петрушки и чеснока

домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик
домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик

Шаг 7: Масло со вкусом помидоров и базилика

домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик
домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик

Шаг 8: Горчичное масло

домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик
домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик

Шаг 9: Хранение

домашнее сливочное масло сливки горчица паприка чеснок зелень базилик

Для хранения свежеприготовленного домашнего масла из сливок можно использовать пищевую пленку или пергамент. Оберните масло и сформируйте колбаски, после чего закрутите кончики пленки. Масло может храниться в морозильной камере не больше месяца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *