Рецепты,  Советы

Чайные смеси: 30 трав для приготовления чая

Травы для чая можно купить в любом магазине. Или же собрать травы и цветы и сделать собственные заготовки. В результате вы получите много полезных сушеных растений из которых можно сделать собственные чайные смеси на свой вкус.

Большинство людей ежедневно пьют различные чаи и чайные смеси. Травяной чай наполняет организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Для приготовления чайной смеси используйте покупные или домашние сушеные травы. В любом случае, пейте травяной чай каждый день ‒ это поможет организму получать полезные вещества.

чайные смеси как заваривать травы

В чем разница между чаем и настоем?

Краткий ответ: чай заваривается намного быстрее, чем настой.

Для заваривания чая требуется не более 15 минут. Травы следует настаивать от 4 до 8 часов. За это время в жидкость попадает большое количество полезных минералов и веществ. Это позволяет усваивать все полезные элементы во время чаепития.

Когда вы завариваете чайные смеси, это чай или тизан?

Травяной чай называется «тизаном», так как его не заваривают из привычных чайных листьев. В этой статье я буду использовать термин чай, когда буду рассматривать способы приготовления травяного чая, отвара или настоев из трав.

чай тизан способ заваривания заварки травяного чая

Как сделать свои собственные травяные чайные смеси

Травяной чай существует с давних времен. Люди использовали растения в качестве лекарств. Чай можно использовать как расслабляющее средство после долгого рабочего дня. А так же это отличный способ для поддержания иммунной системы.

Выберите сухие травы по этой формуле:

  • В качестве основного ингредиента используйте сушеные травы. Эти травы имеют мягкий вкус, который сочетается с большинством дополнительных трав и цветов. Это травы, которые обладают основным ароматом или травяным действием. При приготовлении чая для релаксации вы можете использовать ромашку в качестве основы.
чай сухая сушеная ромашка способ заваривания заварки травяного чая
  • Затем добавьте дополнительный ингредиент для другого эффекта или аромата. В ромашку часто добавляют мяту – она способна усилить расслабляющий эффект.
мята травяной чай с мятой чайные смеси
  • Последний ингредиент ‒ это растение с акцентом. Позволяет добавить интересный аромат, который дополнит два других ингредиента. Можно добавить ягоды или немного специй, таких как корица или укроп. Тогда чай приобретет более интересный вкус и аромат.
чай сухие сушеные травы способ заваривания заварки травяного чая со специями травами цветами

Начните с 3 частей (3 чайных ложек) базового ингредиента, от 1 до 2 частей дополнительной травы и от 1/4  до 1 части акцентных трав или специй. Используйте от 1 до 3 чайных ложек получившейся смеси для чая. Всегда накрывайте чашку или чайник для сохранения выделяющихся масел. Эти масла являются источником ароматов и обладают терапевтическими свойствами.

Советы по завариванию чая и настоев

травяной чай заварник френч пресс французский пресс чайные смеси

При работе с листьями и цветами залейте кипятком сухие растения. Для приготовлении целебного травяного чая необходимо использовать как минимум 1 столовую ложку травяной чайной смеси. Накройте чашку или французский пресс. Заваривайте 15 минут, процедите и пейте чай.

Некоторые базовые травы:

  • Мята, мята перечная, яблочная мята
  • Пчелиный бальзам (Монарда)
  • Лимонный бальзам
  • Малиновый лист
  • Лимонная вербена
  • Анис иссоп
  • Сорго лимонное
  • Ромашка
  • Йерба мате
  • Крапива
  • Цветы липы
  • Корень одуванчика лекарственного
чай сухие сушеные травы способ заваривания заварки травяного чая со специями травами цветами лаванда

Дополнительные травы и специи:

  • Лаванда
  • Розмарин
  • Шиповник
  • Цветы гибискуса
  • Лимонный тимьян
  • Календула
  • Ягода бузины
  • Сосновая хвоя
чай сухие сушеные травы способ заваривания заварки травяного чая со специями травами цветами

Травы и специи для придания акцента:

  • Кора корицы
  • Имбирь
  • Цедра лимона
  • Апельсиновая цедра
  • Цветы жасмина
  • Лепестки роз
  • Кардамон
  • Анис
  • Гвоздика
  • Куркума
  • Семена фенхеля
чайные смеси сухие сушеные травы способ заваривания заварки травяного чая со специями травами цветами ромашка

Как сделать травяной отвар

При работе с более твердыми растительными материалами, такими как семена, корни и сухофрукты, следует варить травы в воде. Это раскрыть их полезные свойства.

  • Варите не менее 1 столовой ложки травы в 2 стаканах воды в закрытой кастрюле на протяжении 15 минут. Во время кипения часть воды испарится.
  • Снимите травы с огня. Настаивайте отвар еще 15 минут.

Этот процесс делает напиток богатым белком, минералами и активными ингредиентами, веществами, которые необходимы вашему организму. Отвары рекомендуется пить только в свежем виде.

Чайные смеси: 5 полезных растений

чайные смеси сухие сушеные травы способ заваривания заварки травяного чая со специями травами цветами

Корень лопуха

(на порцию: 30 грамм на 2 стакана кипятка, настаивать 8 часов)

Содержит очень много хрома, железа, магния, кремния и тиамина; с высоким содержанием кобальта, фосфора, калия, натрия, олова, витамина А и цинка.

Молочный овес

(на порцию: 30 грамм на 4 стакана кипятка, настаивать 4 часа)

Содержит много хрома, магния, кремния и натрия; с высоким содержанием кальция, ниацина и витамина А.

Цветы красного клевера

(на порцию: 30 грамм на 4 стакана кипятка, настаивать 2 часа)

Содержит много хрома и олова; с высоким содержанием кальция, магния, ниацина, фосфора, калия, тиамина и витамина С.

Лист красной малины

(на порцию: 30 грамм на 4 стакана кипятка, настаивать 4 часа)

Содержит много железа, марганца и ниацина; с высоким содержанием кальция, магния, селена, олова, витамина А и иитамина С.

Крапива

(на порцию: 30 грамм на 4 стакана кипятка, настаивать 4 часа)

Содержит много кальция, хрома, магния и цинка; с высоким содержанием кобальта, марганца, фосфора, калия, рибофлавина, селена, кремния, тиамина, витамина А и витамина С.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *